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最近、いつも買っている銘柄のヨーグルトの酸味が弱くなってしまって悲しい。
パッケージをみると「まろやかに改良」されたようなのだけれど、
私は、ほかのものより酸味があっていいな、と思ってそのメーカーのものを買っているので、もとに戻してくれないかな、と思ってしまった。
でも、きっと、まろやかになったのには、消費者からの声があったのだろうから、
世の中的に、今は酸っぱいものは敬遠される傾向になっているのだろうか。
イチゴやトマト、柑橘類も、昔はけっこう酸っぱいものも売られていた気がするのだけれど、最近、甘い品種が増えて、酸味あるものが減っている気がする。
甘いものも、もちろんおいしいのだけれど…酸味がある品種も残して欲しい。
と、酸っぱいものが好きな私は思ってしまうのだった。